Laboratorium

Grupa UBM dysponuje stale rozwijającym się, wybitnym zapleczem laboratoryjnym, wyposażonym w nowe i nowoczesne przyrządy oraz urządzenia, gdzie prowadzone są badania sensoryczne, fizyczne i chemiczne produktów paszowych. Naszym celem jest uzyskanie akredytacji dla badań za którymi stoją rzeczywiste potrzeby rynkowe.

W 2014 r. rozpoczęliśmy współpracę z laboratorium CVAS (Cumberland Valley Analytical Services) ze Stanów Zjednoczonych, w rezultacie czego nasza grupa uzyskała możliwość wyłącznego przedstawicielstwa firmy na Europę. Światowej klasy laboratorium CVAS z zapleczem badawczym dysponuje wyposażeniem analitycznym, które można skutecznie dostosować do potrzeb przemysłu paszowego.

Naszym głównym profilem jest analityka surowców pasz dla sektora mleczarskiego.

Jaki jest cel?

• Spektroskopia NIR (Near
• Infrared Reflectance) – nasi partnerzy potrzebują metody szybkiego, taniego i dokładnego określania wartości, co dzisiaj jest już niewyobrażalne bez tej technologii,
• Nasze pasze monitorujemy na podstawie dużej ilości próbek, z uwagi na sezonowe zmiany pasz fermentowanych i wariancji badania wyrywkowego. Byłoby to niezwykle trudne do zrealizowania dla laboratoriów stosujących tradycyjne metody mokre (czynnik czasu i kosztów).

Podawanie wartości ponad 30 parametrów na podstawie biologicznego modelu intensywnie produkujących przeżuwaczy!

Znajomość frakcji białka:

• Surowe białko,
• Białko rozpuszczalne,
• NPN/Amoniak,
• Określenie RDP,
• Proteiny ADF lub ADICP: białko związane z frakcją ADF. Nie może być strawione przez zwierzę;
• Proteiny NDF lub NDICP: zawartość resztkowa surowego białka. Frakcja dostępna dla zwierzęcia ale omijająca degradację w przeżuwaczu.

  Analityka frakcji włóknistych:

• NDF, ADF, Lignina;
• Określenie frakcji trawionej NDF (po okresie 12, 30, 120, 240 dni inkubacji) oraz nietrawionej części (pozostałość po 30, 120, 240 dniach inkubacji) w testach in vitro.

  Dokładna analiza pozostałych węglowodanów:

• Kwasy organiczne
• Cukry
• Skrobia
• Zdolność trawienia skrobi (inkubacja 7 godzin + test enzymatyczny)

  Tłuszcze (Lipidy):

• Surowy tłuszcz
• Zawartość wszystkich kwasów tłuszczowych w tłuszczu surowym
• Obciążenie przeżuwacza nienasyconymi kwasami tłuszczowymi (RUFAL) z próbek
• TMR

  Minerały:

• Surowy popiół
• Makroelementy (Ca, P, Mg, K, S, Na)

  Kalkulacja DCAD z próbki TMR

• Kontrola skuteczności fermentacji (analiza aromatycznych kwasów tłuszczowych)
• Całkowita zawartość aromatycznych kwasów tłuszczowych
• Kwas mlekowy
• Kwas octowy
• Kwas maślany
• Alkohol